簡単白だし親子丼

【材料】　

　(2人分)

• 鶏もも肉　　　200ｇ
• 玉ねぎ　　　　中玉１個
• 卵　　　　　　２個
• 三つ葉(又はネギ、かいわれ大根)　適宜

【調味料】

• ★色なし醬油　大さじ2
• ★白だし　　　　小さじ3
• 砂糖　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　大さじ2
• 酒　　　　　　　大さじ2
• 水　　　　　　　150ｃｃ

　　※調味料はすべて合わせておく
 

【作り方】

1.鶏モモ肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく
2.フライパンに油を引き鶏肉を炒める
3.鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
4.合せておいた調味料を加える
5.中火で汁気が半分程度になったら溶き卵を2/3程まわし入れ、半熟になったら残りをいれ中火で10分程加熱し火を止める

★印は東松島長寿味噌の商品です
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