《材料》

(２個分)　※1個100ml程度の耐熱容器
『プリン』

• 卵　　　　1個
• 牛乳　　　100ml
• 上白糖　　25ｇ
• バニラエッセンス　少々

『カラメル』

• 水　　　　15ml
• 上白糖　　25ｇ（グラニュー糖にするとよりほろ苦さが味わえます）　

《作り方》

『プリン』

　1. 牛乳を大きめのマグカップに入れ、電子レンジを６００Ｗに設定し２０秒加熱する。
　2. ボールに卵を入れ、泡だて器でよく溶きほぐし、上白糖を加えて混ぜる。
　3. 2.に1.の牛乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
　4. 茶こしでこしながらプリンの容器へ入れる。
　5. プリンの容器をアルミホイルでふたをする。
　6. フライパンに布巾を敷き、プリンの容器を入れたら、フライパンの底から２cm位の
　　高さまでお湯を注ぎ入れる。
　7. フライパンにふたをし、弱火で１５分加熱後に火を止めてそのまま１０分おく。

『カラメル』
   1. 小鍋に上白糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜながら弱火でカラメル色になるまで加熱する。
　2. 水を加えて混ぜ合わせたらプリンにかけて完成。